We used this: https://forum.proxmox.com/threads/q-win10pro-vm-guest-install-bios-activation-key.47873/post-225013

Активировать виртуальные машины Windows можно с помощью легитимных SLIC-таблиц, выдраных с рабочих физических машин (или скачаных в интернете).
Чтобы выдрать легитимные SLIC-таблицы:

cat /sys/firmware/acpi/tables/SLIC> slic_table
dmidecode | grep -A8 'System Information'

И дальше помещаем полученную информацию в конфигурационный файл виртуалки:

args: -acpitable file=/path/to/slic_table
smbios1: uuid=<UUID>,manufacturer=<manufacturer>,product=<prodcut>,serial=<serial>

Коллекцию сликов можно найти тут: https://forums.mydigitallife.net/threads/oa-2-x-slic-oemcert-collection.5952/ ссылка на пост с архивом
Например. Я сделал виртуалку с Windows Server 2019 и хочу его активировать этим способом.
Я скачиваю архив со сликами, выбираю какой-то слик подходящей версии, например - DELL/2.5/, копирую оттуда файлик и прописываю в конфиг следующее: